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Maischegärung in offenen Bütten und Maischefermenter, teilweise Lagerung im großen Holzfass, biologischer Säureabbau
klares, frisches Kirscharoma gepaart mit Lakritz, Brombeere und Johannesbeere
Beschreibung
| Jahrgang | 2023 |
| Verkehrsbezeichnung | Deutscher Qualitätswein Saale-Unstrut |
| Säure | 4,7 g/l |
| Restzucker | 0,4 g/l |
| Alkohol | 12,5 % vol |
| Boden | Lößlehmboden |
| Flasche | 0,75l |
| Trinktemperatur | 16 – 18°C |
| Allergene | enthält Sulfite |
| freie SO2 | 38 mg/l |
| Geschmack | trocken |
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