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Maischegärung in offenen Bütten und Maischefermenter, teilweise Lagerung im großen Holzfass, biologischer Säureabbau
klares, frisches Kirscharoma gepaart mit Lakritz, Brombeere und Johannesbeere
Beschreibung
Jahrgang | 2022 |
Verkehrsbezeichnung | Deutscher Qualitätswein Saale-Unstrut |
Säure | 4,7 g/l |
Restzucker | 0,4 g/l |
Alkohol | 12,5 % vol |
Boden | Lößlehmboden |
Flasche | 0,75l |
Trinktemperatur | 16 – 18°C |
Allergene | enthält Sulfite |
freie SO2 | 38 mg/l |
Geschmack | trocken |